新年的由来

小年是（shì）我国汉族传统（tǒng）节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶（zào）。在不同的地方日期不同，在（zài）农历腊月二（èr）十三或二十四或二十五（民俗专（zhuān）家说，在古（gǔ）代，过小年有（yǒu）“官三民四船五”的（de）传统，也就是说，官家（jiā）的小（xiǎo）年是腊月二（èr）十（shí）三，百姓家（jiā）的（de）是腊（là）月二十四（sì），而水上人家则是腊月二十五（wǔ）。

古时在外做（zuò）官、经（jīng）商或读书者，都要在祭（jì）灶日（rì）前（qián）赶回家（jiā）团（tuán）圆，吃自（zì）家做的祭灶糖果，以求灶神祈（qí）福、来年全家（jiā）平安（ān）。宋代（dài）诗人范（fàn）成大的《祭灶词（cí）》对祭灶（zào）日有详（xiáng）尽描述：“古传（chuán）腊月二十四，灶君朝天（tiān）欲（yù）言事。云车风马小留（liú）连，家有杯盘丰典祀（sì）。猪头（tóu）烂熟双鱼鲜，豆（dòu）沙甘松米（mǐ）饵圆。男儿酌（zhuó）献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争（zhēng）君莫闻，猫（māo）犬触秽君莫嗔。送君醉饱（bǎo）登（dēng）天门，勺长（zhǎng）勺短勿（wù）复云，乞取（qǔ）利（lì）市归来（lái）分”，诗（shī）写（xiě）得真实细致饶有情趣，足（zú）见（jiàn）古（gǔ）代（dài）民风对祭（jì）灶的重视、食品的丰盈。

吃（chī）饺（jiǎo）子

祭灶（zào）节（jiē），民间讲究，取意（yì）“送行（háng）饺子迎（yíng）风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南（nán）地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一（yī）锅倒”的说法。

吃灶糖（táng）

古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。吃灶（zào）糖（táng）,灶糖是（shì）一（yī）种麦（mài）芽糖，粘性很大，把它抽为长条（tiáo）型的（de）糖棍称为"关东糖"，拉（lā）制（zhì）成扁圆（yuán）型（xíng）就叫做"糖（táng）瓜"。